Descrição
O Curso Produção de Café Orgânico, oferecido pela BrasilGAP, tem por objetivo capacitar o profissional na interpretação de normas orgânicas para cafeicultura; conhecer os procedimentos de certificação, auditoria e a documentação básica.
O material também irá abordar temas sobre a escolha da variedade, produção de mudas, plantio, tratos culturais, controle de pragas e doenças, conversão do cafeeiro convencional em orgânico, colheita, certificação, comercialização e muito mais.
Curso contará com a participação e apresentação de empresas de insumos antes de cada intervalo.
Palestrantes:
Carolina Manço
Zootecnista, com doutorado em tecnologia de produtos de origem animal, auditora em normas orgânicas. Possui larga experiênca em agricultura orgânica.
Mauricio Malvoni
Eng. Agrônomo, consultor agronômico de produção de café orgânico
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