Descrição
Conteúdo Programático
- Identificação, caracterização e controle de riscos físicos e biológicos;
- Qualidade da água utilizada na lavagem de frutas e hortaliças e sanitização de utensílios e embalagens;
- Controle de roedores, pássaros e insetos.
Instrutor
Vitor Augusto Pistorello
Capacitar os produtores rurais na área de Fruticultura e Horticultura referente aos conhecimentos gerenciais e técnicos da atividade e assim oferecer ao mercado e consumidor produtos frescos, saudáveis, com qualidade e seguros.
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