Descrição
Na programação do III SIMEALI estão previstas sete palestras científicas, 14 minicursos em dois dias de evento (cada participante poderá se inscrever em dois minicursos), submissão de trabalhos como capítulo de livro ( cada participante poderá submeter até dois trabalhos) e II Mostra de Novos Produtos que tem sua inscrição desvinculada ao evento.
A proposta dessa terceira edição do Simeali é proporcionar um espaço e oportunidade para a discussão e compartilhamento de ideias sobre o assunto com pesquisadores, professores, acadêmicos de Curso Técnico, acadêmicos de Graduação, acadêmicos de Pós-Graduação e profissionais das áreas de Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos, Nutrição, Ciências Agrárias e demais áreas afins da região Norte de Minas Gerais e demais regiões do país.
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